250g Magerquark

8 EL Milch

6 EL Öl

100g Zucker

1 Ei

0,5 TL Salz

1 Päckchen Vanillezucker

1 Päckchen Backpulver

500g Mehl

100g Rosinen

Rum (optional)

Rosinen in Wasser und etwas Rum einlegen

Aus den Zutaten (außer den Rosinen) einen Teig rühren

Teig mit Wasser etwas anfeuchten

Rosinen unterkneten

In 12 gleichmäßige Stücke teilen und auf ein Backblech legen

Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen

Während dem Backen noch mit Zuckerwasser beschmieren, so bekommen sie einen schönen Glanz und einen besseren Geschmack