Zucchini Butter Pasta

Pasta

Zutaten

  • 250g Nudeln (Spaghetti, Fusilli)

  • 2 Zucchini

  • 1 TL Salz

  • Pfeffer

  • 80g Butter

  • 4 Zehen Knoblauch

  • 45g Hartkäse

  • 50g Speck

Zubereitung

  • Nudeln kochen bis sie bissfest sind

  • In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen

  • Zucchini, Salz und Pfeffer zugeben

  • Anbraten bis die Zucchini gebräunt und leicht glasig werden

  • Mit dem Kochlöffel alles etwas zerteilen

  • Einkochen lassen

  • Alles aus der Pfanne in einen Topf geben und grob durchmixen

  • Pasta dazugeben und gut durchrühren

  • Speck untermengen